enfermedad

El ayurveda se ocupa principalmente de la energética de los alimentos como medio para equilibrar los doshas. No se interesa tanto por las necesidades nutricionales específicas, esto es, por el contenido mineral, vitamínico y químico de la comida. Desde la perspectiva del ayurveda (aquí link curso), no existe una dieta estándar para todos, ni unas necesidades mínimas diarias. Lo que más importa es que los alimentos que ingerimos y la forma en que lo hacemos estén en armonía con nuestra naturaleza. La clasificación básica de los alimentos en ayurveda se basa en los doshas. Esto nos ofrece un simple, pero a [...]